LIMON,,limpia y Regenera la sangre

                        Alimentos para la Sangre
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fueron los Araves los que introdugeron el Limon en EUROPA en el siglo x11  por lo que fue cultivado primeramente en el suroeste de la penisuela ibérica no envano la Region de Murcia ESPAÑA produce los Limones mas aromaticos y jugosos de todos los paices mediterraneos
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       un limon mediano que pese unos 150g cubre la CDR  cantidad diaria Recomendada de vitamina C para un adulto no fumador ,,unnos 60 mg    los fumadores necesitan un 50% mas  de esta vitamina
             
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             PREPARACION Y EMPLEO
1 ,,zumo jugo fresco por su gran asides no suele tomarce como fruta tan solo se aprobecha su sumo es muy conveniente que este  incluya la piel   si esta libre de Restos de plaguisidas pues en ella se concerba la mayor parte de los tempenos aromaticos de gran poder medicinal
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2..ALIÑO  para platos diversos todas las verduras de hojas verdes los arroces y las legumbres mejoran su sabor digestibilidad y propiedades cuando son sasonados con limon
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3 ,, CURA DE LIMON se Realisa durante dos semanas el primer dia se toma el sumo de un limon diluido en agua media hora antes del desayuno y cada dia que pasa se toma un limon mas asta un total de 7 a partir de entonces se ba disminuyendo la dosis en un limon diario asta tomar uno solo el ultimo dia deven abstenerce de Realisarla los niños los Ancianos los que padecen de descalificacion incuficiencia renal o anemia

HABA,nutritiba y Rica en hierro

                         Alimentos para la sangre
la humanidad lleva barios milenios consumiendo habas asta el punto que es posiblemente la leguminosa que se cultiva desde lo mas antiguo.
propiedades e indicaciones,las habas tiernas contienen una conciderable proporcion de proteina,
de buena calidad biolojica,[5,6%]  hidratos de carbonoen forma sobre todo de almidon.y apenas grasas entre sus vitaminas destacan la B  y la c     
el hierro es mas abundante en las habas casi tanto como el de la carne.
las habas se Recomiendan como en casos de anemia,en el embarazo y len la adolecencia y en los deportistas y enfermedades infecciosas o interveciones quirujicas 
         PREPARASION Y EMPLEO
1 ,, asi se consumen cuando son muy tiernas aunque no siempre son vien toleradas conviene decechar la piel que puede causar flatulencia y trastornos digestivos.
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2 ,, cosinadas es la forma mas Recomendada de consumir las habas el calor y el agua inactiban las pequeñas cantidades de lectinaas proteinas toxicas que pudieran contener al igual que las otras legumbres  un corto herbor o una cocion al vapor son mas que suficiente para destruir cualquier toxina  y hacerlas perfectamente digeribles
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3 ,,secas el desecado es el proceso tradicional para concerbarlas aunque con el se pierde una buena parte de su RIQUESA VITAMINICA   no mineral las habas cecas Requieren un tiempo de coccion bastante prolongado  
             

HIERBA DE LOS CANONIGOS

                       ALIMENTOS PARA LA SANGRE
 
LA HIERBA DE LOS CANONIGOS, pertenece a la misma familia que la valeriana,,planta que destaca por su accion sedante sobre el sistema nervioso.,,constituye una verdura de fino  sabor muy apreciada como ensalada,en los paices Centroeuropeos
   propiedades e indicaciones,,aunque se trata de una humilde hierba. pose una sorprendente compocicion,,en la que destacan los siguientes,nutrientes.
proteina,,[2%] casi igual que las papas,
provitaminas.a  mas que la Espinaca..
vitamina V,,mas que el Huevo
vitamina C,,mas que el Tomatae
hierro,,casi tanto como la carne de ternera
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       PREPARACION Y EMPLEO
1,, cruda es la forma havitual de consumirla se sirve en ensaladas aliñada preferentemente con aceite de Oliva y limon
 
2 ,,COSINADA  se puede emplear para sopas y tortillas de huevo
         
      no pude conceguir la foto para esta yerva    pero es muy similar a la espinaca solo mas chiquitas sus hojas

PISTACHOS,,el fruto seco mas Rico en Hierro

         Alimentos para la sangre
   
Unos 1,700 añosantes de Cristo el pistacho ya formaba parte de lo mas fino.del pais,
junto con la miel y las Almendras . Segun la expresion del patriarca  Jacob que havitava en Palestina desde entonces de lo viene usando en todos los Paises mediterraneos y mas Resientemente tambien en Norte America
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     preparasion y empleo
1 ,, Tostados,,,,ligeramente tostados es la forma mas havitual.de consumir los pistachos.hay que evitar el exeso a sal.
   
2 ,,  por su esquisito savor son muy apresiados en pastelerias asi como en la elaboracion de elados
 

FRUTA DE LA PASION,,,fruta Rica en hierro

son barias las especies del genero,pasiflora,que dan frutos comestibles,,
gramadillas,,o, maracuyas..Existen dos variedades de frutos de la pasion,
que se diferencean solo por su color y savor
''pasiflora edulis''   es de color purpura  o morado su pulpa tiene un savor agridulce
muy Refrescante....pasiflora edulis de color amarillo.Resulta algo mas acida.y menos dulce que la morada..
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            PREPARASION Y EMPLEO
1 ,,   
fresca la pulpa y gelatinoza se toma con una cuchara,usando la cascara como Resipiente.
Resulta algo incomodo separar la semillas.de la pulpa en la voca.
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2 ,,
jugo  se filtra la pulpa mediante un colador.y se bate con una batidora,
       
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3..
complemento.  para dar una nota de savor exotico en Macedonias de frutas helados y diversos tipos de postres
     

BERROS depurativo de la Sangre

Al igual que las coles y los Rabanos el verro pertenece a la familia botanica de las cruciferas caracterizada porque sus flores tienen cuatro petalos en cruz...,,,el BERRO aporta una pequeña cantidad de hidratos,de carbono y de proteinas y apenas nada de grazas vitamina A y C   abundantes minerales especial hierro y yodo
    depuritivo de la sangre,facilita la eliminacion de los Residuos acidos del metabolismo ademas por su Riqueza mineral estimula la produccion de hematies  (globulos Rojos)  conviene a ATRITICOS ,GOTOSOS,OVESOS,ANEMICOS ,y a quienes padecen de eccemas y erupciones de la piel devido a autointoxicacion
     
                            PREPARACION Y EMPLEO
1,,,CRUDOS  en ensalada aliñados con aceite y limon  los berros tienen que ser muy tiernos pues cuando la planta ya a florecido Resultan muy fuertes no se deven tomar  mas de 50 o 100  g  por plato
 
2,,,COMO CONDIMENTO  picaados en los platos de papas o de pasta se pueden poner tambien unas hojas en los bocadillos para darles un grato sabor
 
 3,,COCINADOS pierden parte de sus propiedades y sabor aunque son mas tolerables para algunas personas se pueden usar en tortillas o en sopas de verduras  
                    

ALFALFA,,un gran alimento poco apreciado

posiblemente devido al gran prestiguioque la Alfalfa a alcanzado,como planta para el ganado.algunos Humanos an sentido cierto despreciohacia ella..Actual mente las envestigaciones cientificas la confirman como una de las verduras mas nutritivas.  sinonima hispanica  
 
 
    PREPARACION Y EMPLEO
brotes tiernos germinados se toman crudos,acompañados a ensaladas y bocadillos
 
HOJAS,  las tiernas pueden tomarce crudas en ensaladas havitual mente se usan cocinadas como si se tratara de aselgas  o de espinacas en sopas, tortillas y croquetas.
   
SEMILLAS..lo ideal es tomarlas en infucion que se prepara con una cucharada sopera de semillas por litro de agua .. de la que se toma 2-3 vasos diarios
   
                   

ALIMENTOS QUE COMBINAN CON LAS LENTEJAS

LIMON..Aporta vitamina C que aumenta laabsorcion del hierro de las lentejas,Ademas mejora su savor,
 
CEREALES,,,,,son Ricos en el aminoacido ecencial metionia  del que carecen las lentejas y las legumbres,en general . El arroz es el cereal que mejor convina con las lentejas..
 
COLES,ESPINACAS Y LACTEOS,,,son Ricos en calcio,del que las lentejas aportan muy poco.
 
ZANAHORIA,,,,Aporta la provitamina A de la que carecen las lentejas.
     
       
         el consumo de las lentejas conviene aquellos que quieran Reducir el colesterol..para las Mujeres Hembarazadas, mucho Hierro y fibra..para facilitar la evacuacion..un alimento muy Remediable para Ellas..

Fobia - Sesiones con Alejandro Franco (Completo)

los acosta en vivo

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